対処に困るコト
... 「いえ・・・確かコレは・・・火入れは、してあると思いますよ」 と、答えつつお店の人の顔を見ます。 「えぇ、火入れはされていますよ。 生酒ではナイです。」 答えてから・・・ひょっとしてコノ人は「冷酒」のことをナマとおっしゃったのかなぁと思っ ...
November 30, 1999
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3月14日はホワイトデーですよ～
... 残りは全て火入れをしたそうですから。。。 ＝＝＝ 3月14日はホワイトデー ＝＝＝ 男性諸君・・・忘れてませんか？ いや、頂いた方だけですが。。。 越の華さんのお酒です。 ...
November 30, 1999
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汽車工房 アーカイブス壱號機
... 会員の一人が頒布製作した技巧舎のB20が完成し仏式で火入れ式をやったりもしました。 1993年のゴールデンウイークに先述の子ども科学館にて運転会を頼まれたのですが、その頃には既製品のOST5や技巧舎のB２０しかなく粗製乱造された草軽デキ２１が ...
November 30, 1999
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相模原・伊勢丹にて「鶴齢」の会
... こちらが火入れした本醸造。 くく～、おいしそう。 明日になったらきき酒です。 今はカレー食べちゃったから、舌が麻痺しているので・・・。 刺激物はダメ、ダメと思いつつ、大好きなんですよね やれやれ、困ったきき酒師でございます。 ...
November 30, 1999
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３月のイベントもうひとつ
... 少しずつ日が長くなり、火入れの朝５時はまだ暗いけど、３０分後には空もうっすらと色づいてきます。 この２，３日は冬に逆戻りの真冬日でしたが、６時２０分頃には陽がのぼり、気持ちのいい朝を迎えました。 ...
November 30, 1999
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